Gummiötökkäkakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen (kiertoilmauuni 160 astetta).
2. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
3. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vatkaa hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
5. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri) keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä (testaa tikulla).
8. Anna kakun jäähtyä ennen koristelua.
9. Koristele kakku värikkäillä gummiötököillä ja halutessasi tomusokerilla.