Hääbrunssi

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan ja jäähdytä ne kylmässä vedessä.
2. Sekoita tuorejuusto, kerma, suola ja pippuri kulhossa kunnes seos on tasaista.
3. Viipaloi savulohi, avocado ja punasipuli. Pilko myös tuoreet yrtit.
4. Leikkaa croissantit puoliksi ja paahda ne kevyesti.
5. Levitä tuorejuustoseosta croissantin päälle ja lisää savulohiviipaleita, avocadoa, punasipulia ja yrttejä.
6. Kuori ja viipaloi keitetyt kananmunat. Aseta viipaleet täytteen päälle.
7. Tarjoile heti ja nauti ystävien seurassa!