Hämärä Tiistai-ilta - Kermainen Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää viipaloidut sienet ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Kaada ruokakerma sienien joukkoon ja kuumenna seos hiljalleen. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile pasta tuoreen basilikan kanssa.