Sekatyöläisen tiistai-keskiviikko-keitto
Tämä herkullinen ja täyttävä keitto on täydellinen valinta arkipäivän aterialle. Se yhdistää erilaisia makuja ja raaka-aineita, ja se on helppo valmistaa. Valmistusaika on vain 30 minuuttia ja se riittää neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja perunat. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
- Lisää porkkanat ja perunat kattilaan, ja paista vielä muutama minuutti.
- Kaada tomaattimurska ja kasvisliemi kattilaan. Lisää kuivattu oregano, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Lisää kesäkurpitsa keittoon ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
- Tarjoile kuuma keitto tuoreen basilikan kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 200 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 8 g |
