Ranskalaistyyliset kasvispihvit
Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka, joka vie kielen mennessään. Valmistusaika on nopea, ja ne sopivat niin arki- kuin juhlatarjoiluun.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Raasta porkkanat ja kesäkurpitsat. Purista ylimääräinen neste pois.
- Kuumenna pannulla öljyä ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
- Sekoita kulhossa raastetut vihannekset, kuullotettu sipuli, korppujauhot, kananmunat, suola, mustapippuri, oregano ja persilja. Sekoita hyvin.
- Muotoile seoksesta pihvejä.
- Paista pihvejä kuumassa öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi jogurttikastikkeen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 3 g |
