Häränrinta punajuurella

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Ruskista häränrinta kaikilta puolilta.
2. Lisää silputut sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä hetki.
3. Kuori ja pilko punajuuret, lisää ne kasariin.
4. Kaada lihaliemi kasariin ja lisää rosmariini sekä laakerinlehdet.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Peitä kansi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 2-3 tuntia, kunnes liha on mureaa.
7. Tarjoile lämpimänä punajuurten kanssa.