Jäätelömuffinit
Yllättävän herkulliset muffinssit, jotka valmistuvat helposti sulatetusta jäätelöstä. Erinomainen tapa hyödyntää pakastimessa lojuvat jäätelöjämät.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 175 asteeseen (kiertoilma 160 astetta).
- Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja sokeri.
- Lisää sulanut jäätelö, muna, maito ja öljy jauhoseokseen. Sekoita, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
- Lisää halutessasi suklaapaloja tai pähkinöitä taikinaan.
- Jaa taikina muffinssivuokiin, täyttäen ne noin 2/3 täyteen.
- Paista uunissa 15-20 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä. Kokeile kypsyyttä puutikulla.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 1 g |
