Hävikkiruokapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää pannulle vihannekset ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita joukkoon kermaviili ja raastettu juusto. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti tuoreiden yrttien kanssa.