Hampurilainen Sriracha-jugurtilla

Valmistus

1. Ota jauheliha huoneenlämpöön ja sekoita se hyvin, esimerkiksi vatkaimella.
2. Muotoile noin 2 cm paksuisia pihvejä ja grillaa tai paista pihvit mediumiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla paiston lopussa. Lisää cheddarjuustoa pihvin päälle, kunnes se sulaa.
3. Paista pekoni rapeaksi.
4. Valmista Sriracha-jugurtti: Sekoita jugurtti, Sriracha, ketsuppi, sokeri, suola ja mustapippuri keskenään. Anna maustua jääkaapissa.
5. Kokoa hampurilainen: Leikkaa sämpylät puoliksi, levitä Sriracha-jugurttia sämpylän pohjaan ja kansiin. Aseta pihvi pohjalle, lisää pekoni, jääsalaatti ja tomaattiviipaleet. Lisää kourallinen popcornia ja laita kansi päälle. Painele hieman kasaan ja lävistä tikulla.
6. Tarjoile hampurilaisen kanssa lisää popcornia ja ranskalaisia perunoita. Jätä loput Sriracha-jugurttia dipiksi.