Lankkuburgerit grillissä

Valmistus

1. Valmista savustuslankku: Liota savustuslankkua vedessä noin 30 minuuttia ennen käyttöä, jotta se ei syty tuleen grillissä.
2. Sekoita jauheliha, suola, mustapippuri ja Worcestershire-kastike kulhossa. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
3. Kuumenna grilli keskilämpöiseksi ja aseta liotettu savustuslankku grilliritilälle.
4. Aseta pihvit savustuslankulle ja grillaa niitä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Lisää juustoviipaleet pihvien päälle grillauksen loppuvaiheessa, jotta juusto sulaa.
6. Paahda hampurilaissämpylöitä grillissä kevyesti.
7. Kokoa burgerit: laita pihvi juuston kanssa sämpylän alle, lisää tomaatti, salaatti ja haluamasi kastikkeet.
8. Tarjoile heti ja nauti!