Wernerin Hampparit

Valmistus

1. Sekoita jauheliha, korppujauhot, kananmuna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhossa. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on tasainen.
2. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää juustoviipaleet pihvien päälle paiston loppuvaiheessa, jotta ne sulavat.
5. Paahda hampurilaissämpylöitä kevyesti pannulla.
6. Kokoa hampurilaiset: laita pohjasämpylän päälle salaatti, pihvi juuston kera, tomaattiviipaleet, punasipuli ja haluamasi kastikkeet.
7. Lisää päällinen ja tarjoile heti.