Hanhenmaksaleipäset
Nämä herkulliset hanhenmaksaleipäset tarjoavat pientä luksusta arkeen. Ne on valmistettu maustevoilla voidelluista paahtoleipäviipaleista ja täytetty suussasulavalla hanhenmaksapateella. Erinomainen valinta iltateelle tai cocktailtilaisuuksiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita pehmeä voi, hunaja, kaneli, inkivääri, muskottipähkinä, neilikka ja anisviina kulhossa huolellisesti.
- Voitele paahtoleipäviipaleet maustevoilla niin, että voi imeytyy leivän sisään.
- Paahda leivät ja laita ne (metalli)tarjottimelle pakastimeen 15-20 minuutiksi.
- Voitele jääkylmät leivät hanhenmaksapateella tasaisesti, noin 3 mm paksuudelta, ja laita takaisin pakastimeen 15-20 minuutiksi.
- Leikkaa leivistä reunat pois ja jokainen leipä neljään osaan, tai käytä piparimuottia tähden muotoisten leipästen leikkaamiseen.
- Paina muotilla maksapateen pintaan kuviot ja leikkaa leivät irti paahtoleipäviipaleesta.
- Rouhaise maksapateen pinnalle mustapippuria, sormisuolaa, rouhittua puolukkaa ja persiljaa.
- Asettele leivät tarjottimelle viinirypäleiden kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 1 g |
