Ostimme ravintola Savoyn joulumyyjäisistä pienen kassillisen jouluherkkuja. Kassissa oli muun muassa tölkillinen hanhenmaksapateeta, joka oli valmistettu suomalaisen Hauhalan hanhifarmin eettisesti kasvatettujen hanhien maksasta (ei pakkoruokintaa), sekä todellista stadilaista lähiruokaa, Savoyn omalla katolla asustelevien mehiläisten kerä�…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

• voi
• mustapippuri
• pippuri
• suola
• paahtoleipä
• inkivääri
• persilja
• neilikka
• pähkinä
• puolukka

Amuse bouche Hanhenmaksa Hanhi Joulu Maksa Maustevoi Pientä hyvää Pikkusuolaista