Sahramilla Maustettu Kala-Äyriäiskeitto

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, perunat ja porkkana.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kattilaan perunat ja porkkana, ja paista hetki.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
5. Lisää kala ja katkaravut keittoon. Anna kypsyä vielä noin 5-7 minuuttia.
6. Lisää kerma, sahrami, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja kuumenna.
7. Tarjoile keitto tuoreen tillin kera. Nauti herkullisesta sahramilla maustetusta kala-äyriäiskeitosta!