Kukkakaalinachot

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese ja pilko kukkakaali pieniksi paloiksi.
3. Laita kukkakaalipalat kulhoon ja lisää öljy, suola, paprika, chilijauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin.
4. Levitä maustetut kukkakaalit uunipellille leivinpaperin päälle.
5. Paista uunissa noin 20 minuuttia, kunnes kukkakaalit ovat rapeita ja kullanruskeita.
6. Ota kukkakaalit uunista ja ripottele päälle juustoraaste. Laita takaisin uuniin vielä 5 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile salsan ja guacamoleen kanssa.