Vuohenputkimunakas
Kesäisen herkullinen munakas, joka hyödyntää villivihanneksia, erityisesti vuohenputkia. Tämä ruoka on helppo valmistaa ja sopii mainiosti lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa seos hyvin yhteen.
- Lisää hienonnetut vuohenputket ja sipuli munaseokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna oliiviöljy tai voi paistinpannussa keskilämmöllä.
- Kaada munaseos pannulle ja kypsennä, kunnes reunat alkavat hyytyä.
- Ripottele juusto munakkaan päälle ja peitä pannun kansi. Jatka kypsentämistä, kunnes munakas on täysin hyytynyt ja juusto sulanut.
- Tarjoile heti esimerkiksi salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 1 g |
