Mustapaputortillat

Valmistus

1. Huuhtele ja valuta mustapavut. Muussaa ne kevyesti forkulla.
2. Hienonna punasipuli ja paprika. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli ja paprika. Kypsennä noin 5 minuuttia.
3. Lisää pannulle mustapavut ja maissi. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä muutama minuutti.
4. Mausta seos suolalla, pippurilla ja limen mehulla.
5. Lämmitä tortillalettuja pannulla tai mikroaaltouunissa.
6. Levitä mustapapuseosta tortillalettujen päälle. Lisää viipaloitua avokadoa ja silputtua korianteria.
7. Kääri tortillat tiukasti ja tarjoile heti. Nauti herkullisista ja värikkäistä tortilloista!