Hapankirsikkamehu
resepti

Hapankirsikkamehu on herkullinen ja virkistävä juoma, joka auttaa parantamaan unen laatua. Tämä resepti hyödyntää mehumaijaa, joten saat helposti mehun talteen ilman kivien poistamista.

Valmistusaika: n. 1 tunti
Annosmäärä: 3-4 litraa
Ainesosat:
- Mehumaijallinen hapankirsikoita
- Vettä
- 300 - 500 g sokeria mehulitraa kohden
- Atamon säilöntäainetta pakkauksen ohjeen mukaan
Ohje:
1. Täytä mehumaijan alakattila vedellä ja kiehauta vesi.
2. Laita puhtaat ja kannattomat kirsikat siiviläosaan ja kokoa keitin.
3. Nosta mehuosa vesikattilan päälle. Varmista, että pullotusletku on paikoillaan ja suljettu.
4. Aseta siiviläosa mehuosan päälle.
5. Säädä keittolevyn lämpötila niin, että vesi kiehuu tasaisesti koko mehustamisen ajan.
6. Lisää tarvittaessa vettä keittämisen aikana.
7. Kun vesi on kiehunut noin 30 minuuttia, valuta litra mehua kannuun ja kaada se takaisin marjojen päälle.
8. Jatka mehun valuttamista kattilaan sitä mukaa, kun mehua valmistuu.
9. Kun kaikki mehu on saatu talteen, lisää mehukattilaan sokeri ja kiehauta mehu nopeasti.
10. Lisää mehun joukkoon Atamon-jauhe säilyvyyden parantamiseksi.
11. Pullota mehu puhtaisiin lasipulloihin ja sulje pullot tiiviisti.

Ravintosisältö (per 100 ml):
- Energiapitoisuus: 50 kcal
- Hiilihydraatit: 12 g
- Sokerit: 10 g
- Proteiini: 0 g
- Rasva: 0 g

Arviot: 4.71 (2200 arviota) ★★★★★ Jaa