Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Pese ja kuori palsternakat. Leikkaa palsternakat pitkittäin, mutta älä leikkaa koko matkalta läpi; jätä noin 1 cm pohjasta ehjäksi.
- Aseta palsternakat uunivuokaan.
- Sekoita oliiviöljy ja sulatettu voi kulhossa. Kaada seos palsternakoiden päälle ja hiero se tasaisesti.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista palsternakoita uunissa noin 40-50 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä. Voit lisätä raastettua parmesan-juustoa viimeisten 10 minuutin aikana, jos haluat.
- Ota palsternakat uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
- Tarjoa lämpimänä joulupöydän lisukkeena!
