Hasselpähkinäskonssit
Hasselpähkinäskonssit
resepti
Nämä herkulliset hasselpähkinäskonssit valmistuvat nopeasti ja ovat täydellinen välipala teen seuraksi. Makua tuovat hasselpähkinät ja appelsiini, ja ne ovat täynnä ravinteita.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: Noin 10 kpl
Ainesosat:
- 3 dl spelttijauhoja tai vehnäjauhoja- 2 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 100 g Meiran hasselpähkinöitä
- 1 tl appelsiinin kuoriraastetta
- 1 dl appelsiinimehua
- 1 dl maustamatonta jogurttia
- Voiteluun: vähän appelsiinimehua
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 220 asteeseen.2. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja suola.
3. Raasta hyvin pestystä appelsiinista kuori ja purista mehu.
4. Rouhi osa hasselpähkinöistä ja jätä osa kokonaisiksi.
5. Lisää jauhojen sekaan hasselpähkinät, appelsiininkuoriraaste, appelsiinimehu ja jogurtti. Sekoita nopeasti taikinaksi, vältä taikinan vaivaamista.
6. Taputtele taikina leivinpaperin päälle noin 2 cm paksuksi levyksi.
7. Leikkaa taikina pyöreällä muotilla paloiksi ja nosta ne uunipellin päälle.
8. Voitele skonssit appelsiinimehulla.
9. Paista skonsseja 220 asteessa noin 12 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
10. Tarjoile heti paistopäivänä.
Ravintosisältö (annosta kohti, arvio):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 2 g
- Sokeri: 2 g
- Suola: 0,2 g
Arviot: 4.19 (5778 arviota) ★★★★★