Hauki-katkarapumuhennos ruodottomasti
Yllapito.maku.fi sunnuntai 8. tammikuuta 2017 13:42
Täysin ruodoton haukimuhennos valmistuu tällä reseptillä. Haukifilee haudutetaan kokonaisena kypsäksi, jolloin siitä on helppo nyppiä ruodot pois. Monien mielestä hauki on ruotoinen ja mauton kala. Niinhän se vähän onkin, jos haukea alkaa syömään sellaisenaan. Syy hauen mietoon makuun on sen lähes täysi rasvattomuus, sillä hauen…
Ainekset
- katkaravut
- voi
- kerma
- suola
- hauki
- tilli