Kalapihvit Perunamuusilla

Valmistus

1. Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset yhteen ja anna maustua jääkaapissa.
2. Laita haukifilee ja perunamuusi kulhoon ja soseuta ne tehosekoittimella tai monitoimikoneella.
3. Lisää kaprikset, sipuli ja mausteet seokseen ja sekoita huolellisesti.
4. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin noin 1 cm paksuisia pihvejä.
5. Paista pihvejä miedolla lämmöllä voissa noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
6. Tarjoile kalapihvit perunamuusin, salaatin ja jogurttikastikkeen kanssa.