Haukihodari
Haukihodari on herkullinen ja innovatiivinen versio perinteisestä hodarista, jossa yhdistyvät haukimakkara, raikkaat etikkakurkut ja maukas hauenmätilisuke. Tämä resepti vie hodari-elämyksesi uusiin ulottuvuuksiin!
Julkaistu
Ainekset
Etikkakurkut
Valmistus
- Valmista hauenmätilisuke: Sulata hauenmäti hitaasti ja poista kalvot. Sekoita mäti, kermaviili ja hienoksi pilkottu punasipuli. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Anna seoksen tekeytyä jääkaapissa noin 15 minuuttia.
- Valmista etikkakurkut: Siivuta kurkku ohueksi esimerkiksi juustohöylällä ja leikkaa viipaleet suikaleiksi. Sekoita kulhossa etikka, vesi, suola ja sokeri. Lisää kurkkuviipaleet ja anna maustua jääkaapissa.
- Kokoa haukihodari: Leikkaa hodarisämpylät auki. Laita sämpylän pohjalle runsaasti etikkakurkkua, lisää haukimakkara (tai kaksi) ja lopuksi hauenmätilisuke.
- Nauti: Tarjoile heti ja nauti herkullisesta haukihodarista!
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
