Hautamousse Halloweenpöytään

Valmistus

1. Keksit: Vatkaa pehmeä voi, tomusokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää kananmunan keltuainen ja vatkaa hyvin.
2. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos taikinan joukkoon siivilän kautta.
3. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin tunniksi.
4. Leikkaa taikina tanko viipaleiksi ja muotoile soikeiksi hautakivikekseiksi ja halutessasi myös luunmuotoisiksi kekseiksi.
5. Paista keksejä 200 asteessa noin 7 minuuttia. Anna jäähtyä.
6. Koristelu: Sekoita tomusokerista, kaakaojauheesta ja vedestä tahna ja pursota jäähtyneisiin kekseihin haluamasi teksti.
7. Suklaamousse: Sulata tumma suklaa ja voi vesihauteessa. Ota pois lämmöltä ja lisää keltuaiset yksi kerrallaan.
8. Vatkaa valkuaiset ja kerma erikseen vaahdoksi. Sekoita vaahdot varovasti suklaaseokseen.
9. Annostele moussea tarjoilumaljoihin ja laita hyytymään jääkaappiin noin tunniksi.
10. Kun mousse on hyytynyt, aseta jokaisen annoksen päälle hautakivikeksi, keksejä ja ripottele mantelirouhetta "kivinä".