Hedelmäboston
Hedelmäboston
resepti
Hedelmäboston on herkullinen ja mehevä leivonnainen, joka sopii täydellisesti joulun aikaan. Tämä resepti yhdistää makeat hedelmät ja pehmeän taikinan, luoden unohtumattoman makuelämyksen.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 palaa
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja- 250 ml maitoa
- 100 g voita
- 100 g sokeria
- 2 kananmunaa
- 25 g tuoreita hiivoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- 200 g sekoitettuja kuivattuja hedelmiä (esim. aprikooseja, viikunoita, rusinoita)
- 100 g pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai mantelia)
Ohjeet:
1. Sulata voi ja lämmitä maito kädenlämpöiseksi.2. Liuota hiiva maitoon ja lisää sokeri sekä suola.
3. Lisää vehnäjauhot ja kaneli taikinakulhoon.
4. Lisää kananmunat ja sulatettu voi taikinaan.
5. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
6. Lisää kuivatut hedelmät ja pähkinät taikinaan, vaivaa varovasti.
7. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
8. Muotoile taikinasta haluamasi kokoinen leivonnainen ja aseta se uunipellille.
9. Anna kohota vielä 15-20 minuuttia.
10. Paista 175 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
11. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per annos (1 pala):
- Energia: 240 kcal
- Proteiini: 5 g
- Rasva: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Sokerit: 12 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.95 (6219 arviota) ★★★★★