Hedelmäinen salaatti camembertillä

Valmistus

1. Huuhtele ja revi frisee- ja tammenlehtisalaatti kulhoon.
2. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja paista niitä kevyesti pannulla valkosipulin kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Kuullota salaattipunasipuli pannulla, kunnes se on läpikuultavaa.
4. Lisää paistetut kesäkurpitsat ja kuullotettu sipuli salaattiseokseen.
5. Viipaloi persikka ja lisää se salaattiin.
6. Lohko camemberti ja asettele se salaattiin.
7. Lisää mansikkavinegretti, persilja ja mandariinilohkot.
8. Sekoita varovasti ja tarjoile heti.