Häätorttu

Valmistus

1. Murra digestive-keksit hienoksi muruksi ja sulata voi.
2. Sekoita keksimuru ja sulatettu voi keskenään. Painele seos tasaisesti torttuvuoan pohjalle.
3. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
4. Sekoita tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi massaksi.
5. Kuumenna 1 dl vettä kattilassa ja sulata siihen liivatelehdet.
6. Lisää liivatevesi tuorejuustoseokseen ja sekoita hyvin.
7. Kääntele kermavaahto varovasti tuorejuustoseokseen.
8. Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
9. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
10. Koristele marjoilla ennen tarjoilua. Nauti herkullisesta häätortustasi!