Heinäkuinen Lauantaiherkku

Valmistus

1. Aloita paistamalla kanafileet oliiviöljyssä keskikokoisessa pannussa. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikalla ja valkosipulijauheella. Paista fileitä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Samalla kun kana kypsyy, pilko kirsikkatomaatit, kurkku ja punasipuli kulhoon.
3. Kun kana on valmis, anna sen levätä muutama minuutti ja leikkaa se sitten suikaleiksi.
4. Lisää kana vihannesten joukkoon ja murenna fetajuusto päälle.
5. Sekoita kaikki ainekset varovasti yhteen ja koristele tuoreella basilikalla.
6. Tarjoile heti ja nauti kesäisestä mausta!