Pääsiäisen herkullinen juhlaruoka
Tämä pääsiäismenu yhdistää maukkaat raaka-aineet ja tuo juhlavuutta ruokapöytään. Valmistusaika on noin 1,5 tuntia ja se riittää 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Mausta karitsankare oliiviöljyllä, murskatulla valkosipulilla, rosmariinilla, timjamilla, suolalla ja pippurilla. Aseta se uunivuokaan.
- Paista karitsankaretta uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes liha on kypsää ja kauniin ruskeaa.
- Samaan aikaan, mausta uunikana appelsiinimehulla, -kuorella ja hunajalla. Paista uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
- Kuori ja pilko porkkanat. Kuumenna voi pannulla, lisää porkkanat ja salvianlehdet. Paista miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Tarjoile karitsankare, uunikana ja salviaporkkanat yhdessä. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 600 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 45 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 40 g |
| Kuitu | 3 g |
