Helppo ja Hyvää - Pasta Carbonara
Kuvaus: Tämä herkullinen ja helppo pasta carbonara on täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
- Paista pekoni tai pancetta pannulla kullanruskeaksi. Lisää silputut valkosipulinkynnet pannulle ja paista vielä minuutti.
- Riko kananmunat kulhoon ja sekoita niiden joukkoon raastettu parmesanjuusto. Mausta seos mustapippurilla.
- Lisää keitetty pasta pannulle pekonin kanssa ja sekoita hyvin.
- Ota pannu pois lämmöltä ja kaada munaseos pastan päälle. Sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät vain lämmön vaikutuksesta.
- Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
- Tarjoile heti tuoreella persiljalla koristeltuna.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 600 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 70 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
