Helppo Kanakastike
resepti

Tämä herkullinen kanakastike on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii erinomaisesti pastan tai riisin kanssa.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä noin neljä.
Ainesosat:
- 500 g broilerin rintafileitä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 paprika
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuori ja kuutioi paprika.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää broilerin rintafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää paprika pannulle ja paista vielä 2-3 minuuttia.
5. Kaada tomaattimurska ja kerma pannulle. Mausta basilika, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
6. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut.
7. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoa pastan tai riisin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.29 (2085 arviota) ★★★★★ Jaa