Helppo Kasviskeitto
Tämä herkullinen ja ravitseva kasviskeitto on täydellinen valinta kevyeksi ateriaksi tai alkupalaksi. Valmistus on nopeaa ja se sopii hyvin arki-iltoihin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes sipulit ovat pehmeitä.
- Lisää kuutioidut porkkanat, perunat, kesäkurpitsa ja paprika. Paista noin 5 minuuttia.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää suola, mustapippuri, timjami ja oregano. Kiehauta.
- Vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Tarjoile kuuma keitto tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 5 g |
