Helppo Spagetti Bolognese
resepti

Tämä herkullinen spagetti bolognese on klassinen italialainen ruoka, joka on täydellinen viikonlopun illalliseksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g spagettia
- 400 g jauhelihaa (nauta)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 1 dl punaviiniä (valinnainen)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Parmesan-juustoa tarjoiluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Kuori ja hienonna sipuli, valkosipuli ja porkkana.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota sitä noin 3 minuuttia.
4. Lisää valkosipuli ja porkkana, ja jatka paistamista vielä muutama minuutti.
5. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se hyvin.
6. Kaada punaviini pannulle ja anna sen kiehua hetki, kunnes alkoholi haihtuu.
7. Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, oregano, basilika, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
8. Tarjoile spagetti bolognesekastikkeen kanssa ja raasta päälle parmesan-juustoa, jos haluat.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.74 (4109 arviota) ★★★★★ Jaa