Ainekset
Valmistus
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
- Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, punaviini, oregano, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
- Esivalmistele uuni 180 asteeseen.
- Levitä pohjalle kerros bolognesekastiketta, sitten 3 lasagnelevyä, kerros ricottaa ja taas kastiketta. Toista tätä kerrostamista, kunnes ainekset loppuvat. Viimeiseksi lisää kastiketta ja viipaloitua mozzarellajuustoa päälle.
- Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa.
- Paista lasagnea uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes juusto on kauniisti kullanruskeaa.
- Anna lasagnen vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Naudi herkullisena!
