Helppo tomaattikeitto
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen tomaattikeitto on täydellinen ruoka kylmille päiville.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja tämä resepti riittää noin 4 hengelle.
Ainesosat:
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 800 g murskattuja tomaatteja (purkissa)
- 2 dl vihanneslientä
- 1 tl sokeria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutin ajan.
4. Kaada murskatut tomaatit kattilaan ja lisää vihannesliemi sekä sokeri. Sekoita hyvin.
5. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Halutessasi voit soseuttaa keiton tasaiseksi sauvasekoittimella.
8. Tarjoile keitto tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.68 (1898 arviota) ★★★★★ Jaa