Hatutetut Samettikakut

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen ja valmistele muffinssivuokien paikka.
2. Vatkaa sokeri ja voi yhdessä, kunnes seoksesta tulee vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksitellen, vatkaten jokaisen jälkeen hyvin.
4. Kaada maito taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri, kaakaojauhe ja suola.
6. Lisää kuivat aineet kosteat aineet vähitellen, sekoita kunnes taikina on tasaista.
7. Kaada taikina muffinssivuokiin ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes tikku tulee puhtaana ulos.
8. Anna kuppikakkujen jäähtyä kokonaan.
9. Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri kulhossa, kunnes seos on sileää.
10. Halutessasi lisää elintarvikeväriä kuorrutukseen.
11. Koristele kuppikakut kuorrutuksella ja tarjoile. Nauti herkullisista hatutetuista samettikakuista!