Täytetty Porsas
Täytetty porsas on herkullinen ja juhlava ruoka, joka sopii täydellisesti joulupöytään. Tämä resepti on helppo seurata ja takaa maittavan lopputuloksen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuullota sipuli pehmeäksi pannulla.
- Lisää kuullotetun sipulin joukkoon paloitellut luumut, korppujauhot, suola, mustapippuri ja silputtu salvia. Sekoita hyvin.
- Levitä täyte porsaan lihan päälle ja taita liha kaksinkerroin. Sido liha tiukasti langalla.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 220 asteessa 30 minuuttia.
- Vähennä lämpötila 180 asteeseen ja jatka paistamista, kunnes porsaan sisälämpötila on 75 astetta, noin 1-1,5 tuntia.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 1 g |
