Herkkulohikeitto
resepti

Yksinkertainen ja maukas lohikeitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 sipuli
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 sellerinvarsi
- 1 litra kalalientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, perunat, porkkanat ja selleri.
2. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää perunat, porkkanat ja selleri kattilaan, ja kuullota vielä muutama minuutti.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Leikkaa lohifilee kuutioiksi ja lisää keittoon. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
6. Sekoita kerma joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile keitto tuoreen tillin kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.54 (3900 arviota) ★★★★★ Jaa