Herkkusieni-pasta
resepti

Herkkusieni-pasta on nopea ja maukas ruoka, joka sopii hyvin arkeen. Tämä resepti vie vain 30 minuuttia valmistaa ja se on täydellinen annos kahdelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä noin 100 ml keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Suikaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
5. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa varattua keitinvettä, kunnes saavutat halutun koostumuksen.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Tarjoile tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 620 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 28 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.5 (2034 arviota) ★★★★★ Jaa