Herkkusieni-pasta
resepti

Kuvaus: Herkkusieni-pasta on maukas ja täyteläinen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta pasta on hyvin kastikkeessa.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.61 (3085 arviota) ★★★★★ Jaa