Herkkusienitäytteiset tortillat

Valmistus

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua vielä muutama minuutti.
6. Lämmitä tortillat erikseen paistinpannulla tai mikroaaltouunissa.
7. Täytä tortillat sieniseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Kääri tortillat tiiviisti ja tarjoile heti. Koristele tuoreella persiljalla.