Herkkusienitäytteiset Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia noin 3 minuuttia.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja viipaloidut herkkusienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
3. Mausta sieniseos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
4. Ota pannu pois liedeltä ja lisää juustoraaste sieniseokseen. Sekoita, kunnes juusto sulaa.
5. Lämmitä tortillat nopeasti pannulla tai mikrossa.
6. Jaa sienitäyte tasaisesti tortilloille ja käännä ne puoliksi.
7. Koristele tuoreella persiljalla tai korianterilla ennen tarjoilua.