Herkkusienitäytteiset tortillat

Valmistus

1. Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi.
2. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
5. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti, kunnes seos paksuuntuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lämmitä tortillat pannulla tai mikroaaltouunissa.
8. Jaa sieniseos tasaisesti tortilloille ja ripottele päälle raastettua juustoa.
9. Kääri tortillat tiiviisti ja tarjoile heti. Koristele tuoreella persiljalla.