Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
- Puhdista herkkutatit ja pilko ne. Kuori ja silppua valkosipuli ja sipuli.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti.
- Lisää pilkotut herkkutatit pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
- Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Yhdistä keitetty pasta herkkutatti-seokseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on sopivan valuvaa.
- Tarjoile pastan päällä tuoretta persiljaa ja ripottele halutessasi parmesaanijuustoa. Enjoy!
