Herkulliset bataatti-hummuswrapit
Herkulliset bataatti-hummuswrapit
resepti
Nämä bataatti-hummuswrapit ovat terveellinen ja maukas vaihtoehto lounaaksi tai välipalaksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 suurta bataattia
- 4 täysjyväwrapia tai tortillaa
- 1 kuppi hummusta
- 1 avokado
- 1/2 kurkkua
- 1 paprika
- 1/2 punasipulia
- Tuoretta pinaattia tai salaattia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Kuori ja kuutioi bataatit. Keitä niitä suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja soseuta tasaiseksi.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista kuutioitu punasipuli ja paprika noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Levitä hummus tasaisesti jokaisen wrapin päälle.
4. Lisää bataattisose, paistetut sipulit ja paprika, viipaloitu avokado, kurkku ja tuore pinaatti.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri wrapit tiiviisti ja leikkaa puoliksi.
6. Nauti heti tai pakkaa mukaan evääksi.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 8 g
Arviot: 4.62 (371 arviota) ★★★★★