Herkulliset bataattiranskalaiset
resepti

Nämä rapeat bataattiranskalaiset ovat maukas ja terveellinen vaihtoehto perinteisille ranskalaisille. Ne sopivat mainiosti naposteltavaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 isoa bataattia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl chilijauhetta (valinnainen)
Ohje:
1. Lämmitä uuni 220 asteeseen (konvektio).
2. Kuori bataatit ja leikkaa ne pitkiksi, ohkaisiksi suikaleiksi.
3. Laita bataattisuihkkeet kulhoon ja lisää oliiviöljy. Sekoita hyvin, jotta bataatit peittyvät öljyyn.
4. Lisää suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja chilijauhe bataattien sekaan. Sekoita tasaisesti.
5. Levitä bataattisuihkkeet yhtenä kerroksena leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes bataatit ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä ranskalaisia puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 2 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 4.17 (1972 arviota) ★★★★★ Jaa