Herkulliset Feta-Pinaatti Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se kuihtuu. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
3. Poista pannulta ja anna jäähtyä hieman. Murustele fetajuusto pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Laita tortillan keskelle noin 1/4 pinaatti-fetaseosta ja ripottele päälle raastettua juustoa.
5. Taita tortillan reunat sisäänpäin ja kääri tiiviisti rullaksi.
6. Kuumenna paistinpannussa hieman öljyä ja paista tortilloja molemmin puolin kullanruskeiksi.
7. Tarjoile lämpimänä.