Herkulliset Feta-pinaatti täytetyt tortillat

Valmistus

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää valkosipuli ja pinaatti pannulle. Paista, kunnes pinaatti on wilttautunut. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
4. Murustele feta juusto pinaattiseoksen joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Laita tortillat paistinpannulle, ja lisää täytettä jokaisen tortillan keskelle. Taita tortillan reunat täytteen päälle.
6. Paista täytettyjä tortilloja kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoile lämpimänä, halutessasi tuoreen persiljan kanssa.