Herkulliset Härkätortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli, paprikajauhe ja chilijauhe. Paista vielä minuutti.
3. Lisää härkäpapu pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes seos on kuumaa.
4. Lämmitä tortillat pannulla tai mikrossa.
5. Jaa härkäpapuseos tasaisesti tortillojen päälle.
6. Lisää avocado, raastettu juusto ja limetin mehu.
7. Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile heti.