Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Yhdistä kulhossa jauheliha, jäähtynyt riisi, kuullotetut sipulit, kananmuna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
4. Irrota kiinankaalista lehdet ja blanskaa niitä kevyesti kuumassa vedessä, kunnes ne pehmenevät.
5. Ota yksi kaalinlehti kerrallaan ja laita noin ruokalusikallinen täytettä lehden keskelle. Käännä sivut sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike.
7. Paista 180-asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.