Herkulliset Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Irrota kaalin lehdet varovasti ja keitä niitä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola, mustapippuri ja paprika. Sekoita hyvin.
4. Ota yksi kaalin lehti ja laita siihen noin 2 rkl täytettä. Käännä lehden sivut sisään ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
5. Toista sama lopuille kaalin lehdille ja täytteelle.
6. Aseta kääryleet tiiviisti uunivuokaan. Kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
7. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, jotta pinta saa kauniin värin.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.